Au programme

*Vendredi soir : David et Emilie ont le plaisir de vous accueillir et de vous offrir un apéritif avant le dîner.

*Samedi : après le petit déjeuner, aux environs de 9h30, vous rejoindrez Bruno en cuisine. Là, il vous initiera à l’art de bien travailler la truffe, et de découvrir quelques recettes ancestrales (brouillade de truffe, crème brûlée à la truffe noire …) : une première étape au pays des sens.

*Fin de matinée et déjeuner libres : vous pourrez flâner sur le marché de Sarlat qui se tient dans la vieille ville. David et Emilie vous conseilleront une table en fonction de vos souhaits.

*14H15 : rendez-vous à la Villa Romaine avec notre chef de cuisine. En route pour rejoindre Hubert, qui avec passion vous fera découvrir la truffière du domaine de Montmirail. Il s’agira de « caver » le diamant noir dormant secrètement sous la terre…

*L’heure du dîner sera le moment de déguster et savourer les créations culinaires où la truffe exalte son parfum. Un dîner aux voluptueuses saveurs …

Le dimanche matin, Vous aurez la possibilité de découvrir Sarlat avec un guide conférencier